Welcher Honig-Typ sind Sie? Der süße, blumig, fruchtig, feine Typ oder eher der leicht bittere, holzig, harzig, warme? Sie wissen es nicht? Bei uns sensibilisieren Sie Ihre Sinne und lernen die vielen Facetten unseres ältesten Genussmittels kennen.

Verkostungen

Honig, seit alters her als 'flüssiges Gold' geschätzt, glänzt, duftet und schmeckt in enormer Vielfalt. In rund zweistündigen kommentierten Verkostungen erfahren Sie einiges über die Honigbiene, die Arbeit der Imker, Honig im Allgemeinen und Rezeptideen im Besonderen.

Verkauf

Ähnlich wie beim Wein verhält es sich auch beim Honig: Jeder Jahrgang hat seinen eigenen Charakter in Farbton und Aroma, wird von der Natur aufs Neue komponiert. Die von uns verkosteten Sortenhonige haben wir in limitierter Auflage vorrätig.

Küche

Honig setzt mehr als nur süße Akzente beim Kochen und Backen. Lassen Sie sich von unseren saisonalen Rezeptvorschlä- gen inspirieren.

 

Kontakt

Sie wollen mehr erfahren über unser Programm oder das Honigsortiment? Sie planen eine indidviduelle Verkostung  oder möchten einen Gutschein verschenken? Melden Sie sich gerne direkt ....

Es lohnt sich regelmäßig auf dieser Homepage vorbeizuschauen. Neue Termine und Veranstaltungstermine geben wir hier bekannt sowie neue Rezeptideen. Wenn Sie keine Aktualisierung verpassen möchten, melden Sie sich gerne hier für unseren Newsletter an.

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© AS Kommunikation, Antje Annika Singer

Aktuelles

Das Sortiment 2016/17 steht fest: acht exquisite regionale und mediterrane Sortenhonige gibt es ab sofort zum Verkauf!

 

Eigene Ernte 2016: Solange der Vorrat noch reicht gibt es den Nymphenburger und Grünwalder Honig (250g-Glas à 6.- Euro) unter a.singer@honig-schlecken.de oder in der Espressothek.

Im Rahmen der Messe Food & Life kann man ein Schnupperseminar von Honig-schlecken besuchen:

Sonntag, 27.11.2016, 12.00 Uhr, Messegelände München (Anmeldung über den Veranstalter)

Unsere süßen Geschenk-ideen:

 

NEU Blind-verkostungs-Set für Einsteiger und Profis (4x30 g - Gläser mit Anleitung)

-Edle Probier-/ Geschenk-boxen mit 3 Honigsorten (250g und 160 g) 

-Gutschein für ein umfassendes Verkostungsseminar

-Gutschein für ein Honigabon- nement: jeden Monat eine neue Sorte samt Honigprofil!

 

Viel Spaß beim Verschenken und Schlecken!

Exquisite Sortenhonige aus dem Verkostungssortiment sowie limitierte Spezialitäten: 

 

Aus der eigenen Imkerei:

Nymphenburger Honig 
Sommerblüte

 

Grünwalder Honig

Frühjahrsblüte 

 

Nussige Honigcremes

Eine Spezialität aus dem Piemont:

Akazienhonig mit Mandel

Akazienhonig mit Haselnuss

Akazienhonig mit Pistazie

 

Verkauf direkt über Honigschlecken und in der Espressothek:

Romanstraße 81, 80369 München

Öffnungszeiten:

Mo-Fr 7.45 - 18.30 Uhr

Sam 9.00 - 16.00 Uhr

 

Die nächsten Verkostungs-termine sind: 

 

Sa, 10.12.2016, 10.30-13.00 Uhr

Di, 17.01.2017, 19.00-21.30 Uhr

Sa, 21.01.2017, 10.30-13.00 Uhr

Di, 14.02.2017, 19.00-21.30 Uhr

Sa, 18.02.2017, 10.30-13.00 Uhr

Di, 14.03.2017, 19.00-21.30 Uhr

Sa, 18.03.2017, 10.30-13.00 Uhr

Mi, 26.04.2017, 19.00-21.30 Uhr

Sa, 06.05.2017, 10.30-13.00 Uhr

 

Honigschlecken Flyer.pdf
PDF-Dokument [2.6 MB]
Neueste Pressemeldung
PI Honigschlecken Weihnachten.pdf
PDF-Dokument [146.2 KB]

Blog: German Abendbrot 

Honigsüßes Interview, Juli 2016

Münchner Merkur: Einladung zum Honigschlecken
MM 290216 Honigschlecken.pdf
PDF-Dokument [250.5 KB]

Rückblick Food&Life25.-29.11.15 Messe München

BR Abendschau 

 

Während der Messe Food & Life war der Reporter Mathias Flasskamp von der BR Abendschau am 25.11.2015 Gast am Stand von Honigschlecken. Sehen Sie es sich an, welcher Honigtyp er ist. 

 

BR Abendschau - Reporter unterwegs

tz München, 27.11.2015

 

Die Gastro-Redakteurin der tz, Tina Layes, ließ sich während der Messe Food&Life ebenfalls vom Thema Honigschlecken begeistern und gab die Frage an Ihre Leser weiter: Welcher Honigtyp sind Sie?

 

tz: Welcher Honigtyp sind Sie?

Food & Life Messeradio, 25.11.2015

 

Hintergründe zu Honigschlecken in 2:46 Minuten erfährt man kurz und knapp in folgender Audio-Datei:

Honigschlecken Messeradio
FL15_Honigschlecken_IV_Annika_Singer.mp3
MP3-Audiodatei [1.9 MB]

Podcast BR Heimat

 

Am Montag, 27.7.2015 war ich von 10.00-12.00 Uhr Gast bei BR Heimat und der Sendung "Habe die Ehre". Wer also mehr über Honig im Allgemeinen und Honigschlecken im Besonderen wissen möchte, hört am besten mit rein.

 

BR Heimat "Habe die Ehre"

Süddeutsche Zeitung München "Ach, wie süß"
SZ München 110215.pdf
PDF-Dokument [5.5 MB]

Rezeptideen

Nusssalat mit Honig

Zwiebelkuchen

Zwetschgen mit Honigstreusel

Bienen-News

Während wir den herrlichen Spätsommer genießen, läuft für die Bienen die Vorbereitung auf den Winter schon auf Hochtouren. Sie sammeln und hüten ihre Wintervorräte und kitten alle Ritzen im Stock, damit sie den kalten Temperaturen trotzen können.

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