Welcher Honig-Typ sind Sie? Der süße, blumig, fruchtig, feine Typ oder eher der leicht bittere, holzig, harzig, warme? Sie wissen es nicht? Bei uns sensibilisieren Sie Ihre Sinne und lernen die vielen Facetten unseres ältesten Genussmittels kennen.
Verkostungen
Honig, seit alters her als 'flüssiges Gold' geschätzt, glänzt, duftet und schmeckt in enormer Vielfalt. In rund zweistündigen kommentierten Verkostungen erfahren Sie einiges über die Honigbiene, die Arbeit der Imker, Honig im Allgemeinen und Rezeptideen im Besonderen.
Verkauf
Ähnlich wie beim Wein verhält es sich auch beim Honig: Jeder Jahrgang hat seinen eigenen Charakter in Farbton und Aroma, wird von der Natur aufs Neue komponiert. Die von uns verkosteten Sortenhonige haben wir in limitierter Auflage vorrätig.
Küche
Honig setzt mehr als nur süße Akzente beim Kochen und Backen. Lassen Sie sich von unseren saisonalen Rezeptvorschlä- gen inspirieren.
Kontakt
Sie wollen mehr erfahren über unser Programm oder das Honigsortiment? Sie planen eine indidviduelle Verkostung oder möchten einen Gutschein verschenken? Melden Sie sich gerne direkt ....
Es lohnt sich regelmäßig auf dieser Homepage vorbeizuschauen. Neue Termine und Veranstaltungstermine geben wir hier bekannt sowie neue Rezeptideen. Wenn Sie keine Aktualisierung verpassen möchten, melden Sie sich gerne hier für unseren Newsletter an.
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Aktuelles
TV-Programmhinweis: Im Sommer war Honigschlecken zum Interview bei Fernsehkoch Björn Freitag eingeladen. Das Ergebnis ist nun im TV zu sehen:
DER VORKOSTER, "Flüssiges Gold - woher kommt unser Honig und wie gut ist er tatsächlich?“
Montag 18.11., WDR, 21.00-21.45 Uhr und anschließend über die WDR-Mediathek.
wir haben uns wieder "MEIN PLATZL" am Viktualienmarkt gesichert. Reinschauen lohnt sich: Westenrieder-straße 12, 80331 München. Hier gibt's den Nymphenburger und Grünwalder Honig im passenden Geschenkformat.
Das Geschenkset "Regional" gibt es seit Herbst 2019 im gerade eröffneten Soda`La Munich Kiosk,Westermühlstraße 13, 81541 München zu kaufen.
Das Sortiment 2019/20 umfasst acht exquisite regionale und mediterrane Sortenhonige sowie die eigene Ernte aus Nymphenburg und Grünwald. Solange der Vorrat reicht!
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Verpassen Sie keine Termine, Rezepte und Geschenkideen und melden Sie sich an für unseren Newsletter: Kurze E-Mail an a.singer@honig-schlecken.de
Die aktuelle Ausgabe lesen Sie hier:
PDF-Dokument [786.2 KB]
Verkostungstermine 2019/20:
Mit, 15.1.2020, 19.00-21.30 Uhr
Sam, 18.1.2020, 10.00-12.30 Uhr
Mit, 5.2.2020, 19.00-21.30 Uhr
Sam, 8.2.2020, 10.00-12.30 Uhr
Mit, 11.3.2020, 19.00-21.30 Uhr
Sam, 14.3.2020, 10.00-12.30 Uhr
Die exquisiten Sortenhonige aus dem Verkostungssortiment sowie Nymphenburger und Grünwalder Honig aus der eigenen Imkerei sind erhältlich:
- Direkt über unsere Honig to go-Kiste (24 Std/7 Tage die Woche) in der Hubertusstraße 31, 80639 München oder per E-Mail bestellen bei a.singer@honig-schlecken.de
- in der Espressothek
Romanstraße 81, 80369 München,
geöffnet:
Mo-Fr 7.45 - 17.30 Uhr
- bei Stephani's Feinkost-Stüberl (den Grünwalder Honig gibt es nur hier)
Rathausstraße 6, 82031 Grünwald, geöffnet: Mo-Fr 10:00-16:00 Uhr
Alle Verkaufsstellen nehmen auch leere Gläser zurück!
Süße Geschenke:
Blindverkostungs-Set für Einsteiger und Profis (4x30 g - Gläser mit Anleitung)
Edle Probier-/ Geschenkboxen mit 3 Honigsorten (250 g und
160 g)
Gutscheine für Verkostungen
oder Honigabonnement
Literatur über Bienen und Honig
Viel Spaß beim Verschenken und Schlecken!
Highlights seit 2015
Der Vorkoster WDR, 18.11.2019, 21.00 Uhr, Mediathek
BR Abendschau
tz München, 27.11.2015
Kochen mit Honig
Genussvoll durch den Advent:
- Florentiner
- Bratäpfel
Bienen-News
Alles ist ruhig im Stock, Winterruhe ist eingekehrt. Egal was nun kommt, ob Wind und Regen oder Eis und Schnee: die Bienen heizen ordentlich ein in ihrer "Stube". Sie kuscheln in einer engen Traube aneinander und sehen zu, dass die Königin und das Brutnest im Zentrum nicht frieren. Sobald es um die +10 Grad hat, löst sich "Der Bien" wieder auf und alle dürfen mal Ausfliegen und sich endlich erleichtern. Haltet gut durch Mädels!
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