Über mich

Egal wohin ich reise, seit jeher bringe ich ein Glas Honig als Souvenir mit. Es gibt kaum ein authentischeres lokales Mitbringsel. Nicht nur die Vielfalt der Aromen begeistert mich immer wieder, sondern vor allem die verblüffende Leistung des kleinen Wesens Honigbiene. Konsequenterweise machte ich 2013 meine Ausbildung zur Jungimkerin und wurde stolze Besitzerin meines ersten Bienenvolks. Königin 'Berta I' steht mit ihrem Hofstaat in unserm Garten in München Nymphenburg; über sie berichte ich regelmäßig in den Bienen-News unter Aktuelles. Einen weiteren Standort haben zwei Völker 2014 nahe der Isarauen in Grünwald bezogen.

 

Es war nur eine Frage der Zeit: Je mehr ich mich mit dem Thema Honigbiene befasste, desto spannender wurde es. Auch mein Umfeld reagierte von anbeginn fasziniert und stellte mir abendfüllend Fragen. So entstand die Idee zur Veranstaltungsreihe 'Honigschlecken'. Vor dem Hintergrund meiner rund 20-jährigen Tätigkeit als PR-Beraterin und Autorin ist der Schritt nur naheliegend.

 

Ich würde mich freuen, Sie bald zu einer der Veranstaltungen zu begrüßen! 

 

Annika Singer

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© AS Kommunikation, Antje Annika Singer; Fotos: Fotolia/Adobe und A.Singer

Aktuelles

Aufgrund der CORONA-Auflagen sind alle Verkostungs-Termine bis auf weiteres abgesagt! 

Gutscheine können gerne auch über eine Bestellung von Honig oder Literatur eingelöst werden

 

TV-Programmhinweis: 

DER VORKOSTER, "Flüssiges Gold - woher kommt unser Honig und wie gut ist er tatsächlich?“  Honigschlecken zum Interview bei Fernsehkoch Björn Freitag.

Sendung vom Montag 27.07., WDR, 20.15 Uhr in der WDR-Mediathek.  

Verschenken Sie "Urlaub im Glas"

Mediterrane Aromen für Daheimgebliebene: 

 

Edle Probier-/ Geschenkboxen mit
3 mediterranen Honigsorten
(à 250g) 

 

Gutscheine für Verkostungen

oder Honigabonnement

 

Literatur über Bienen und Honig

 

Viel Spaß beim Verschenken und Schlecken!

Die Ernte 2020 von Nymphenburger und Grünwalder Honig ist mittlerweile leider ausverkauft. Die neue Ernte erwarten wir ab Juni 2021. 

Das Honigschlecken-Sortiment neu bei Willi Kirsch Handelskontor, Freibadstaße 15 / Rückgebäude, 81543 München

Newsletter

Verpassen Sie keine Termine, Rezepte und Geschenkideen und melden Sie sich an für unseren Newsletter: Kurze E-Mail an a.singer@honig-schlecken.de

Verkostungstermine 2021: 

 

Aufgrund der CORONA-Auflagen sind alle Termine bis auf weiteres abgesagt! 

 

individuelle Anfragen gerne ab 8 Personen. 

Honigschlecken Flyer
Flyer Honigschlecken 2017.pdf
PDF-Dokument [2.6 MB]

Das Sortiment 2020/21  umfasst acht  exquisite regionale und mediterrane Sortenhonige sowie die eigene Ernte aus Nymphenburg und Grünwald. Solange der Vorrat reicht!

Die exquisiten Sortenhonige aus dem Verkostungssortiment sowie Nymphenburger und Grünwalder Honig aus der eigenen Imkerei sind erhältlich:

 

- Direkt über unsere Honig to go-Kiste (24 Std/7 Tage die Woche)  in der Hubertusstraße 5, 80639 München oder per E-Mail bestellen bei a.singer@honig-schlecken.de

- in der Espressothek

Romanstraße 81, 80369 München,

geöffnet:

Mo-Fr 7.45 - 17.30 Uhr

 

- bei Stephani's Feinkost-Stüberl (den Grünwalder Honig gibt es nur hier) 

Rathausstraße 6, 82031 Grünwald, geöffnet: Mo-Fr 10:00-16:00 Uhr

 

Alle Verkaufsstellen nehmen auch leere Gläser zurück!  

Highlights seit 2015

Der Vorkoster  WDR, Wdh. 27.07.2020, 20.15 Uhr, Mediathek

Münchner Merkur: Einladung zum Honigschlecken
MM 290216 Honigschlecken.pdf
PDF-Dokument [250.5 KB]

tz München, 27.11.2015

tz: Welcher Honigtyp sind Sie?

Podcast BR Heimat

 

27.7.2015 zu Gast bei BR Heimat. 

BR Heimat "Habe die Ehre"

Süddeutsche Zeitung München "Ach, wie süß"
SZ München 110215.pdf
PDF-Dokument [5.5 MB]

Kochen mit Honig

  • Frühlingssalat
  • Mariniertes Hühnchen
  • Bananenmilch

Bienen-News

Mit den ersten Frühlingstemperaturen erwachte auch das Leben im bzw. sichtbar auch außerhalb des Bienenstocks. Ab 10 Grad lockt es die Bienen raus zu ihren Reinigungsflügen, auf dem Rückweg bringen sie gleich erste Pollen für die Brut mit. Hoffentlich bleiben nur noch wenige kalte Nächte, bis der Frühling und das Bienenvolk richtig durchstarten können. 

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