Links

Mehr zum Thema Honig und Bienen oder weitere Verkostungsanregungen und Informationen über unsere Partner erhalten Sie unter folgenden Links: 

More Than Honey

Ein grandioser Dokumentarfilm über den Zustand der 

Honigbiene weltweit.

Das Gold der Bauern

Wer mehr über ehrliches, hochwertiges Olivenöl erfahren möchte, ist bei diesem Verkostungsangebot goldrichtig.

Wildkräuterköchin Ob in Workshops in der Alm-Kräuterei am Chiemsee oder Spaziergängen in Münchens Perlacher Forst: Von der Wildkräuterköchin erfahren Interessierte Wissenswertes und Kulinarisches rund um die Lebensmittel, die wild in unseren Gärten, Wiesen und Wäldern wachsen.  Einmal mehr die Erinnerung daran: ohne Bienen und Insekten, auch kein 'Unkraut'!

Vinothèque Aquitaine

Im französischen Ambiente findet unsere abendliche Verkostung statt. Honig, Käse und Wein - das passt alles fein zusammen.

Tod einer Königin

Wer meine Vorträge kennt, weiß nun auch, wo ich die klasse Grafiken her habe. Aus der Abschlussarbeit 'Tod einer Königin" von Grafikerin Joana Kelén.

Bienenfreundliche Pflanzen

Welche Pflanzen sind nicht nur schön für den Garten oder auf dem Balkon, sondern bieten vor allem auch den den Bienen Nahrung?

Das PDF des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft hilft weiter.

Bienenfreundlicher Garten Eine sehr hilfreiche Website zum Thema bienenfreundlicher Garten mit viel Hintergrundwissen zu den nützlichen Bestäubern.
Einsatzort Balkon und Garten Auch die 'Bienenretter' haben eine hilfreiche Übersicht an bienenfreundlichen Balkon- und Gartenpflanzen zusammengestellt.
BR Unkraut Mediathek Insektenhotels und blühende Bienenkisten - die Sendung Unkraut vom 4.5.2015 zeigt unter diesem Link, worauf es ankommt (ab Sendeminute 37:50) 
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© AS Kommunikation, Antje Annika Singer

Aktuelles

Ab Juli  haben wir ein Platzl am Viktualienmarkt! Schaut mal rein: MEIN PLATZL handgemacht im Alpenland, Westenriederstraße 12, 80331 München. Neben Nymphenburger und Grünwalder Honig sowie den regionalen Honigschlecken Sorten und Gutscheinen gibt es weitere Spezialitäten und einmalige Handarbeiten aus dem Alpenland. 

 

Eine Pflichtlektüre für alle Honigliebhaber:

HONIG - Das Kochbuch 

In diesem grafisch wundervoll aufbereiteten Gesamtkunstwerk steht alles Wissenswerte drinnen, was man über die Vielfalt des Honigs erfahren kann, samt verlockender Rezepte zum Nachkochen.  Für 34,90 € (inkl. MwSt. zzgl. Versand) zu bestellen unter a.singer@honigschlecken.de. 

Das Sortiment 2017/18  umfasst 8 exquisite regionale und mediterrane Sortenhonige!

Eigene Ernte: So schmeckt Nymphenburg! So schmeckt Grünwald! Die Frühjahrsernte ist eingeholt, ab 15.6.2018 ist der Honig wieder erhältlich! 

Newsletter

Verpassen Sie keine Termine, Rezepte und Geschenkideen und melden Sie sich an für unseren Newsletter: Kurze E-Mail an a.singer@honig-schlecken.de

 

Die aktuelle Ausgabe lesen Sie hier:

ße Geschenke:

 

Blindverkostungs-Set für Einsteiger und Profis (4x30 g - Gläser mit Anleitung)

 

Edle Probier-/ Geschenkboxen mit 3 Honigsorten (250g und  
160 g) 

 

Gutscheine für Verkostungen

oder Honigabonnement

 

Viel Spaß beim Verschenken und Schlecken!

Exquisite Sortenhonige aus dem Verkostungssortiment sowie Nymphenburger und Grünwalder Honig aus der eigenen Imkerei:

 

Direktverkauf in der 

Hubertusstraße 31, 80639 München oder bestellen unter a.singer@honig-schlecken.de

 

sowie in der 

 

Espressothek

Romanstraße 81, 80369 München,

geöffnet:

Mo-Fr 7.45 - 18.30 Uhr

Sam 9.00 - 16.00 Uhr

 

MEIN PLATZL (ab Juli!)

Westenriederstraße 12, 80331 München, geöffnet:

Mo-Sam 10.00 - 19.00 Uhr

 

Grünwalder Honig ab sofort erhältlich bei

Stephani's Feinkost-Stüberl

Rathausstraße 6, 82031 Grünwald, geöffnet: Mo-Fr 10:00-16:00 Uhr 

Verkostungstermine 2018: 

 

letzte Option vor der Sommerpause:  
Sam, 30.6.2018, 10.30-13.00 Uhr

(in Grünwald)

 

Mit, 10.10.2018, 19.00-21.30 Uhr

Die, 13.11.2018, 19.00-21.30 Uhr

Sam, 13.10.2018, 10.30-13.00 Uhr

Sam, 17.11.2018, 10.30-13.00 Uhr

Honigschlecken Flyer
Flyer Honigschlecken 2017.pdf
PDF-Dokument [2.6 MB]

TRY Honig - Oktober 2017

Interview / Statements im Booklet von TRY Foods

TRY Food Probierset Honig

 

Stadtimkerei in München
SlowFood_03_17_Trend Stadtimkern.pdf
PDF-Dokument [658.4 KB]
Imkerfreund "Honig ist nicht gleich Honig"
Imkerfreund Honigschlecken_01.pdf
PDF-Dokument [1.8 MB]
Münchner Merkur: Einladung zum Honigschlecken
MM 290216 Honigschlecken.pdf
PDF-Dokument [250.5 KB]

Rückblick Food&Life 

25.-29.11.15 Messe München

tz München, 27.11.2015

tz: Welcher Honigtyp sind Sie?

Honigschlecken Messeradio
FL15_Honigschlecken_IV_Annika_Singer.mp3
MP3-Audiodatei [1.9 MB]

Podcast BR Heimat

 

27.7.2015 zu Gast bei BR Heimat. 

BR Heimat "Habe die Ehre"

Süddeutsche Zeitung München "Ach, wie süß"
SZ München 110215.pdf
PDF-Dokument [5.5 MB]

Süßes fürs Frühjahr:

  • Gemüserisotto
  • Gegrillte Bananen

Bienen-News

Die ersten warmen Sonnenstrahlen haben die Bienen dankbar genutzt für ihre ersten Ausflüge: raus aus dem Stock - endlich wieder an der frischen Luft, endlich die Blase erleichtern. Auf dem restlichen Schnee hinterließen sie zahlreiche gelbe Spuren. Nun wird es Zeit, dass es wieder warm wird. Die Krokusse sind schon da und warten auf die Bienen.

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