Was zeichnet qualitativen Honig aus? Wo liegen die aromatischen Unterschiede? Welche Nährstoffe enthält der süße Saft? Wie produzieren Honigbienen dieses Wunder? Welche Rolle spielt der Imker? Wie schlimm steht es um unser ältestes Nutztier? Auf was sollte man beim Kauf von Honig achten? Wie lässt sich Honig bewusst zur Verfeinerung von Gerichten einsetzen? Das und mehr erfahren Sie in den rund zweistündigen kommentierten Verkostungen „Honigschlecken“, die wir in verschiedenen Formaten anbieten:
Gern organisieren wir individuelle Termine für Firmen oder private Gruppen ab 10 Teilnehmern in einer unsrer Locations, im privaten Umfeld oder an einem Ort Ihrer Wahl
Alle Formate können auch als virtuelles (Team-)Event stattfinden. Hier richtet sich der Preis nach der Teilnehmerzahl. Ein individuelles Angebot folgt bei Anfrage.
Anfragen bitte per E-Mail an folgende Adresse: a.singer@honig-schlecken.de
Folgende Formate stehen zur Wahl:
Ein Snack am Abend: Süß & salzig – Verkostung von Honig & Käse
Neben reichlich Sachinformationen sensibilisieren Sie an diesem Abend Ihren Gaumen für heimische Honigsorten und vergleichen sie mit anderen landestypischen europäischen Varianten. Wir wagen auch die Kombination mit Käse und Sie erhalten Rezeptideen, die beweisen, dass Honig zu weit mehr, als nur auf das Frühstücksbrot passt.
Preis: 56 Euro pro Person, 10 ausgewählte, hochwertige Honigsorten, reichliche Käseauswahl, ein Glas Wein, Wasser, Brot sowie ein Glas Honig als Probiergeschenk.
(ab 10 Teilnehmern)
*Weiterer Verzehr von Speisen und Getränken zum Selbstkostenpreis.
*Bitte machen Sie uns auf etwaige Lebensmittelunverträglichkeiten aufmerksam. Gerne kümmern wir uns um glutenfreies Brot o.ä.
Optionale Location: Vinothèque Aquitaine, Theresienstraße 19, 80333 München
Termine nur noch auf Anfrage für geschlossene Gruppen ab 10 Personen.
Ein spätes Frühstück: Süß und knusprig – Verkostung von Honig & Gebäck
Im Rahmen eines Frühstücks lassen sich herrlich Honige mit Gebäck verkosten und neue Lieblingskombinationen ergründen. Neben reichlich Sachinformationen sensibilisieren Sie Ihren Gaumen für heimische Honigsorten und vergleichen sie mit anderen landestypischen europäischen Varianten. Wir tischen Ihnen verschiedene Brot- und Gebäckvarianten auf und Sie erhalten Rezeptideen, die Lust auf mehr Honig auch außerhalb des Frühstückstischs machen.
Preis: 56 Euro pro Person, 10 ausgewählte, hochwertige Honigsorten, reichhaltiges Frühstück mit Brot-/Gebäckauswahl, Obst, Tee, Kaffee, Wasser sowie ein Glas Honig als
Probiergeschenk.
(ab 10 Teilnehmern)
*Weiterer Verzehr von Speisen und Getränken zum Selbstkostenpreis.
*Bitte machen Sie uns auf etwaige Lebensmittelunverträglichkeiten aufmerksam.
Gerne kümmern wir uns um glutenfreies Brot o.ä.
Optionale Location: Espressothek, Romanstraße 81, 80639 München.
Termine nur noch auf Anfrage für geschlossene Gruppen ab 10 Personen.
Die Honig-Party: Süß & salzig – oder Süß & Knusprig
Die Kurzeinführung in die Vielfalt des Honigs ist gedacht für alle, die einen Grund zum Feiern haben oder das nächste Treffen mit Stammtisch, Freunden oder Kollegen mit einem Thema verbinden wollen. Ob Mädels-Abend oder Abteilungsfeier - mit dem Einstieg über einen kleinen Exkurs in die Welt des Honigs geht der Abend oder der Tag schon mal gut los.
Was steht auf dem Programm? Anhand von maximal sechs Honigsorten steigen wir direkt in die Zeremonie der Honigverkostung ein. Dabei erzähle ich auch einiges über die Sortenvielfalt und die erstaunliche Arbeit der Honigbiene. Nach maximal 1,5 Stunden ist das Reinschlecken in die Honigvielfalt vorbei und es bleibt noch ausreichend Zeit für Gespräche und Feiern.
Preis: 30 Euro pro Person, 4 ausgewählte, hochwertige Honigsorten und begleitende Speisen und Getränke (siehe ausführliche Verkostungsformate oben).
(ab 10 Teilnehmern)
*Weiterer Verzehr von Speisen und Getränken zum Selbstkostenpreis.
*Bitte machen Sie uns auf etwaige Lebensmittelunverträglichkeiten aufmerksam. Gerne kümmern wir uns um glutenfreies Brot o.ä.